Fogo de Chão: o churrasco de herança gaúcha em Portugal

O Fogo de Chão é um restaurante que apresenta o churrasco no estilo gaúcho, com cortes tradicionais de carne grelhados e assados na brasa, de forma original gaúcha. Segundo o próprio restaurante, é um espaço com mais de 30 anos de história em Portugal, que herda o melhor da tradição do Rio Grande do Sul.

A origem

Os fundadores do Fogo de Chão são de Nova Bréscia, cidade do Rio Grande do Sul que o restaurante descreve como a capital mundial do churrasco. De lá vieram com a decisão de mostrar ao mundo como preparar e apreciar o verdadeiro churrasco gaúcho. Portugal foi a primeira parada, e foi aqui que nasceram os primeiros restaurantes. Depois, o conceito chegou a outros países da Europa.

O que oferece

Carnes: cortes tradicionais de carnes grelhadas, assadas na brasa.
Buffet: é uma das maiores referências da casa. Reúne pratos quentes e frios, entradas e saladas, além dos acompanhamentos tradicionais como arroz, feijão preto e farofa. Os produtos são frescos e rigorosamente selecionados.
Vegetais, saladas e queijos: o restaurante destaca também a oferta de vegetais frescos, saladas e queijos.
Sobremesas: vão das mais tradicionais aos sabores clássicos, e algumas são feitas na hora.
Bebidas: a caipirinha é feita com cachaças vindas do Brasil e açúcar de cana. Há ainda vinhos, selecionados para acompanhar as carnes, e variados cocktails.

Para cada ocasião

O restaurante recebe encontros de lazer e reuniões de negócios, e divulga espaço para os seguintes tipos de grupo:

Empresas: eventos ocasionais, reuniões de vendas e celebrações de contratos, com condições especiais para empresas e grupos.
Aniversários
Casamentos e eventos
Amigos: para confraternizar, ver o clube do coração ou pôr a conversa em dia.

Onde está

A rede conta com 12 espaços, do Norte ao Sul do país, e agora também em Londres. Segundo o restaurante, todos ficam situados nos principais pontos das cidades.

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